Логістика в ресторанному бізнесі як складник логістики туризму

Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
2010
Автор(и) :
Смирнов, І. Г.
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Журнал :
Випуск :
8
ISSN :
2308-135X
Початкова сторінка :
149
Кінцева сторінка :
167
Цитування :
[APA 7] Смирнов, І. Г. (2010). Логістика в ресторанному бізнесі як складник логістики туризму. Географія та туризм, (8), 149–167. https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/32485
[ДСТУ] Смирнов І. Г. Логістика в ресторанному бізнесі як складник логістики туризму. Географія та туризм. 2010. № 8. С. 149—167. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/32485 (дата звернення: 02.09.2026).
Розглянуто науково-теоретичні основи та практичні проблеми логістики в ресторанному бізнесі на підставі застосування інтегрованого підходу. Це новітній науково-практичний напрям, що майже не розкритий в літературі та поки що мало відомий менеджерам ресторанної галузі в Україні. Представлено міжнародний досвід ресторанної логістики на прикладі компанії „МакДональдз Юкрейн Лтд.”
Файл(и) :
Вантажиться...
Ескіз
Завантажити
Формат :

Adobe PDF

Розмір :

331.09 KB

Контрольна сума :

(MD5):5a03f9b7d8399fc93dd933f3042ad0e1

Attribution 4.0 International
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Attribution 4.0 International