Культура та практики харчування харківських школярів в умовах повномасштабної війни (за результатами онлайн-опитування)
Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
26 червня 2024 р.
Автор(и) :
Борисов, Роман
ХНУ ім. В.Н. Каразіна
Голіков, Олександр
ХНУ ім. В.Н. Каразіна
Сокурянська, Людмила
ХНУ ім. В.Н. Каразіна
Мова основного тексту :
Англійська
eKNUTSHIR URL :
Журнал :
Випуск :
1 (24)
ISSN :
2521-1056
Початкова сторінка :
46
Кінцева сторінка :
59
Цитування :
[APA 7] Борисов, Р., Голіков, О., & Сокурянська, Л. (2024). Culture and Food Habits of Kharkiv Schoolchildren in the Context of a Full- Scale War (Based on the Online Survey Results). Соціологічні студії, (1 (24)), 46–59. https://doi.org/10.29038/2306-3971-2024-01-31-31
[ДСТУ] Борисов Р., Голіков О., Сокурянська Л. Culture and Food Habits of Kharkiv Schoolchildren in the Context of a Full- Scale War (Based on the Online Survey Results). Соціологічні студії. 2024. no. 1 (24). P. 46—59. DOI: 10.29038/2306-3971-2024-01-31-31 (date of access: 17.07.2026).
У статті здійснено аналіз результатів соціологічного дослідження харчових практик харківських школярів, проведеного методом онлайн-опитування співробітниками соціологічного факультету Харківського національного університету імені В. Н. Каразіна в рамках реалізації проєкту FUSILLI протягом березня – квітня 2024 року. У дослідженні взяли участь близько 300 старшокласників Харківської метрошколи, які навчаються в офлайн-режимі. Охарактеризовано методологію дослідження, представлено нормативні документи органів державної влади та місцевого самоврядування щодо харчування школярів. Особливу увагу в статті приділено тому, як відтворюються та змінюються харчові практики дітей в умовах повномасштабної російсько-української війни. Наведено дані щодо ставлення школярів Харкова до питань власного здоров‟я, здорового харчування (зокрема обізнаності про нього), впливу на це сім‟ї та школи; споживання старшокласниками шкідливої їжі й алкоголю; ставлення до колективних практик харчування з друзями, однокласниками тощо; вміння та навички учнів щодо приготування їжі, додержання правил гігієни під час її споживання; сприйняття школярами змін у харчуванні (його раціоні, регулярності, вартості тощо) під час повномасштабної війни в них удома й на місці навчання. Проаналізовано життєві, зокрема освітні, плани школярів на найближче майбутнє. Визначено перспективи подальших досліджень з обраної проблематики.
Галузі знань та спеціальності :
05 Соціальні та поведінкові науки
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальні науки
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
1.03 MB
Контрольна сума :
(MD5):3dc0d2094a66820e09e6b3be1010d360
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International