Аналіз та напрями оптимізації розвитку гастрономічного туризму у Карпатському регіоні

Савчин, Г. П., & Юрас, Ю. І. (2018). Аналіз та напрями оптимізації розвитку гастрономічного туризму у Карпатському регіоні. Географія та туризм, (44), 59–67. https://doi.org/10.17721/2308-135x.2019.44.59-67

Метою дослідження є аналіз гастрономічних фестивалів Карпатського регіону та розроблення напрямів оптимізації розвитку гастрономічного туризму. Методика. У дослідженні використано такі методи дослідження: аналіз, порівняння, статистичний та ін. Результати. У статті проаналізовано статистичні показники розвитку гастрономічного туризму у Карпатському регіоні. Визначено динаміку проведення гастрономічних фестивалів, їх сезонність та територіальну приналежність. Розроблено карто-схему гастрономічних фестивалів Карпатського регіону. Запропоновано напрями оптимізації розвитку гастрономічного туризму в регіоні. Наукова новизна. Виконано комплексний аналіз гастрономічних фестивалів Карпатського регіону за різними показниками. Розроблено «Карпатський фестиваль грибів» як напрям оптимізації розвитку гастрономічного туризму в регіоні. Практична значимість. Результати дослідження можуть бути використані при плануванні подальшого розвитку гастрономічного туризму у Карпатському регіоні та відповідному коригуванні туристичної політики регіону.