Територіальна організація ресторанного господарства київської агломерації

Дмитрієва, К. (2015). Територіальна організація ресторанного господарства київської агломерації. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Географія, (63), 79–82. http://doi.org/10.17721/1728-2721.2015.63.19

У статті визначено фактори розвитку ресторанного господарства міста Києва та прилеглих територій, проаналізовано стан територіальної організації ресторанного господарства Києва та Київської області через аналіз основних показників роботи галузі станом на 2013 р. в розрізі районів міста та області, співставлено показники роботи галузі з нормативами забезпеченості населення даними послугами, отримано результати відмінностей ефективності функціонування ресторанного господарства через розрахунок показника коефіцієнту концентрації товарообороту, виділено території, що можна розглядати як ядро розвитку ресторанного господарства Київської агломерації та території, що мають потенціал зростання. Стаття унаочнена картографічним матеріалом.