Управління сталим розвитком гастрономічного туризму: європейський досвід
Тип публікації :
Магістерська робота
Дата випуску :
2023
Автор(и) :
Ковалевська Каріна Богданівна
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
[APA 7] Ковалевська, К. Б. (2023). Управління сталим розвитком гастрономічного туризму: європейський досвід [Магістерська робота, Київський національний університет імені Тараса Шевченка]. eKNUTSHIR. https://ir.library.knu.ua/handle/123456789/4041
[ДСТУ] Ковалевська К. Б. Управління сталим розвитком гастрономічного туризму: європейський досвід : кваліфікаційна робота магістра : 24 Сфера обслуговування. Київ, 2023. 110 с. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/123456789/4041 (дата звернення: 25.07.2026).
У ході виконання дослідження здійснено аналіз джерел для ознайомлення з досвідом та тлумаченнями поняття гастротуризму. Аналіз та синтез слугують систематизації гастротуризму за видами та виявлення регіональних особливостей, виявленню тенденцій, закономірностей та перспектив розвитку гастротуризму. Для виявлення проблемних аспектів та потенційних можливостей розвитку гастротуризму в Європейському регіоні застосовано методику SWOT-аналізу та PEST-аналізу.
У роботі розглядаються актуальні питання щодо сталого розвитку гастрономічного туризму в Європі.
Дослідження визначає сутність гастрономічного туризму, його роль та місце в туристичній галузі, особливості розвитку гастрономічного туризму та механізми управління в контексті концепції сталого розвитку, методичні підходи аналізу впливу гастротуризму на реалізацію засад сталості, кон'юнктуру гастрономічного туризму в світі та Європі з метою визначення тенденцій та перспектив його розвитку.
Досліджено туристичну політику країн ЄС в контексті розвитку гастрономії та сталого розвитку галузі.
Результати досліджень, проведених в рамках такої роботи, можуть бути корисними для розробки стратегій та планів розвитку гастрономічного туризму в різних країнах, зокрема в Україні, що дозволить підвищити якість та привабливість туристичних послуг для вітчизняних та зарубіжних туристів.
Ключові слова : туристичні послуги, гастрономічний туризм, регіональні особливості, країни ЄС.
У роботі розглядаються актуальні питання щодо сталого розвитку гастрономічного туризму в Європі.
Дослідження визначає сутність гастрономічного туризму, його роль та місце в туристичній галузі, особливості розвитку гастрономічного туризму та механізми управління в контексті концепції сталого розвитку, методичні підходи аналізу впливу гастротуризму на реалізацію засад сталості, кон'юнктуру гастрономічного туризму в світі та Європі з метою визначення тенденцій та перспектив його розвитку.
Досліджено туристичну політику країн ЄС в контексті розвитку гастрономії та сталого розвитку галузі.
Результати досліджень, проведених в рамках такої роботи, можуть бути корисними для розробки стратегій та планів розвитку гастрономічного туризму в різних країнах, зокрема в Україні, що дозволить підвищити якість та привабливість туристичних послуг для вітчизняних та зарубіжних туристів.
Ключові слова : туристичні послуги, гастрономічний туризм, регіональні особливості, країни ЄС.
Галузі знань та спеціальності :
24 Сфера обслуговування
242 Туризм і рекреація
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
909.06 KB
Контрольна сума :
(MD5):cc2bc90b59f5e38a8172d5cfe8a460d3
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International