Маркетингова стратегія мережі ресторанів «Gastrofamily» Дмитра Борисова

Іванов Л. А. Маркетингова стратегія мережі ресторанів «Gastrofamily» Дмитра Борисова : кваліфікаційна робота бакалавра : 106 Географія / наук. кер. С. Ю. Сировець. Київ, 2024. 61 с.

Об’єкт дослідження – маркетингової стратегія закладів харчування.
Предметом дослідження – аспекти та елементи маркетингової стратегії мережі ресторанів «Gastrofamily» Дмитра Борисова.
Метою дослідження - є комплексний аналіз маркетингової стратегії мережі ресторанів «Gastrofamily» Дмитра Борисова для визначення ключових факторів її успіху, виявлення ефективних підходів та інструментів, що використовуються, а також надання рекомендацій щодо вдосконалення та адаптації стратегії в умовах динамічних змін ринку.
Проаналізовано франчайзингову складову - food-tech компанії BorysovGastroFamily Franchising - масштабує свої бренди/формати/концепції та ІТ-технології по всьому світу, допомагаючи іншим людям, підприємцям, відкривати свої заклади під моїми франшизами, надаючи їм повну підтримку, support, private label продукти та напої, технології, ноу-хау та ІТ-інфраструктуру, яка допомагає ефективно вести свій бізнес і постійно створювати цінність для клієнтів. Оборот за останній рік франчайзингових закладів, які працюють під франшизами, становить понад 18 мільйонів євро, за 2023 рік.
Охарактеризована навчальна склдова – Дмитро Борисов є основним спікером та викладачем навчальної online платформи Borysov Academy, де допомагає людям навчитися і розібратися в ресторанному бізнесі та покращити свої результати