Визначення глюкози з використанням глюкозооксидази та каталази

Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
2010
Автор(и) :
Тананайко, О.
Міськів, Ю.
Харітон, Н.
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Журнал :
Випуск :
48
ISSN :
1728-2209
Початкова сторінка :
30
Кінцева сторінка :
32
Цитування :
Тананайко, О., Міськів, Ю., & Харітон, Н. (2010). Визначення глюкози з використанням глюкозооксидази та каталази. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Хімія, (48), 30–32.
Оптимізовано умови ферментативного визначення глюкози, за допомогою глюкозооксидози з використанням в якостііндикаторної реакції окиснення бромпірогаллового червоного пероксидом водню у присутності каталази. Показана можливість застосування розробленої методики для визначення глюкози у шоколаді та фруктовому соку, межа виявлення становить 7·10-5 моль/дм3глюкози
Ключові слова :

-

-

-

Галузі знань та спеціальності :
102 Хімія
Галузі науки і техніки (FOS) :
Хімічні науки
Тип зібрання :
Publication
Файл(и) :
Ескіз
Формат

Adobe PDF

Розмір :

181.51 KB

Контрольна сума:

(MD5):494277d8e9fdad6b1179a9c678c68248

Ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons CC BY