Гастрономічний туризм в Японії: досвід для України

Тип публікації :
Бакалаврська робота
Дата випуску :
26 червня 2025 р.
Автор(и) :
Єршова, Дарія Віталіївна
Науковий(і) керівник(и)/редактор(и) :
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
[APA 7] Єршова, Д. В. (2025). Гастрономічний туризм в Японії: досвід для України [Бакалаврська робота, Київський національний університет імені Тараса Шевченка]. eKNUTSHIR. https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/8279
[ДСТУ] Єршова Д. В. Гастрономічний туризм в Японії: досвід для України : кваліфікаційна робота бакалавра : 242 Туризм і рекреація / наук. кер. Т. І. Шпарага. Київ, 2025. 72 с. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/8279 (дата звернення: 25.07.2026).
Японія, завдяки високому рівню розвитку гастрономічної культури, багатовіковим кулінарним традиціям, інноваційному підходу до організації харчування та широкій міжнародній популярності своєї кухні, посідає чільне місце серед провідних гастрономічних дестинацій світу. Уряд Японії активно підтримує гастрономічний туризм як важливу складову стратегії розвитку національного бренду. Україна, зі свого боку, має значний потенціал у сфері гастротуризму завдяки багатій етнічній кухні, регіональним кулінарним традиціям та зростаючому інтересу до локальних продуктів. Водночас, туристична галузь України потребує нових імпульсів і стратегій розвитку, особливо в умовах післявоєнного відновлення. У цьому контексті вивчення японського досвіду у сфері гастрономічного туризму, аналіз його інструментів та моделей просування, а також можливості адаптації цих практик в українських реаліях є надзвичайно актуальним.
Мета дослідження – проаналізувати японський досвід розвитку гастрономічного туризму й розробити рекомендації для його впровадження в Україні.
Ключові слова :
гастрономічний туризм туризм Японії
Галузі знань та спеціальності :
24 Сфера обслуговування::242 Туризм і рекреація
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальні науки
Файл(и) :
Вантажиться...
Ескіз
Завантажити
Формат :

Adobe PDF

Розмір :

1.63 MB

Контрольна сума :

(MD5):e221750cbd72c9a07262033fe5b745d1

Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International