Інноваційний досвід Італії з організації еногастрономічних туристичних маршрутів на прикладі системи доріг вина та смаку Ломбардії

Мотузенко, O. O., & Джанкола, Д. В. (2019). Інноваційний досвід Італії з організації еногастрономічних туристичних маршрутів на прикладі системи доріг вина та смаку Ломбардії. Географія та туризм, (50), 132–147. https://doi.org/10.17721/2308-135x.2019.50.132-147

Метою статті є дослідження ролі продуктів із захищеними географічними зазначеннями у економічному та туристичному розвитку регіону Ломбардія (Північна Італія) та визначення інструментів для збалансованого розвитку сільських територій засобами еногастрономічного туризму для їх подальшої імплементації в Україні. Методика. В основу дослідження покладено загальнонаукові методів аналізу та синтезу інформації з офіційних джерел. Результати. Визначено змістовну суть поняття «Дороги Вина та Смаку», описано одну з кращих практик організації системи гастрономічних маршрутів на прикладі системи Доріг Вина та Смаку регіону Ломбардія та роль продуктів із захищеним географічним зазначення, як об’єктів туристичного тяжіння. Наукова новизна. Висвітлена структурна організація (організаційно управлінська, компонентна та територіальна) системи Доріг Вина та Смаку регіону Ломбардія. Практична значимість. У практичному аспекті визначені стратегічні напрямки імплементації інноваційного досвіду регіону Ломбардії в процесі розвитку еногастрономічного туризму в Україні.