ПІДХОДИ ДОТРИМАННЯ ВИМОГ ДО БЕЗПЕКИ ТА ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВДЛЯ ТРАНСКОРДОННОЇ ТОРГІВЛІ МІЖ ЄС ТА УКРАЇНОЮ

ЛИТВИН, Олена; КУЗУБ, Поліна

ПІДХОДИ ДОТРИМАННЯ ВИМОГ ДО БЕЗПЕКИ ТА ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВДЛЯ ТРАНСКОРДОННОЇ ТОРГІВЛІ МІЖ ЄС ТА УКРАЇНОЮ

Тип публікації :

Стаття

Дата випуску :

31 грудня 2025 р.

Автор(и) :

ЛИТВИН, Олена

КУЗУБ, Поліна

Мова основного тексту :

Англійська

eKNUTSHIR URL :

https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/12724

Журнал :

Вісник: Міжнародні відносини

Том :

61

Випуск :

2

Цитування :

[APA 7] ЛИТВИН, О., & КУЗУБ, П. (2025). APPROACHES TO FOOD SAFETY COMPLIANCE AND QUALITY FOR CROSS-BORDER TRADE BETWEEN THE EU AND UKRAINE. Вісник: Міжнародні відносини, 61(2). https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/12724

[ДСТУ] ЛИТВИН О., КУЗУБ П. APPROACHES TO FOOD SAFETY COMPLIANCE AND QUALITY FOR CROSS-BORDER TRADE BETWEEN THE EU AND UKRAINE. Вісник: Міжнародні відносини. 2025. Vol. 61, no. 2. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/12724 (date of access: 17.07.2026).

Безпека харчових продуктів, їхня поживна цінність і продовольча безпека є взаємопов'язаними поняттями. Споживання небезпечних харчових продуктів сприяє поширенню захворювань та недоїданню, особливо серед таких вразливих груп населення, як немовлята, діти, люди похилого віку та особи з ослабленою імунною системою. Окрім впливу на здоров'я, безпека харчових продуктів сприяє економічному зростанню, розвитку туризму й міжнародної торгівлі, що є важливими факторами сталого розвитку. На продовольчу безпеку також впливають глобалізація ринку, демографічні зміни, екологічні виклики та трансформація продовольчих систем. Визначення показників якості продукції за показниками чинних стандартів часто вказує на зниження харчової цінності продуктів і перевищення максимального вмісту забруднювача, що не дозволяє класифікувати його як безпечний продукт. У свою чергу, безпечний харчовий продукт – це харчова продукція, яка не створює шкідливого впливу на здоров'я людини прямо чи опосередковано в умовах її виробництва та обігу відповідно до вимог санітарних заходів і споживання за призначенням.

Ключові слова :

food safety compliance standards food quality cross-border trade international economic relations regulatory framework безпека харчових продуктів стандарти відповідності якість харчових продуктів транскордонна торгівля міжнародні економічні відносини нормативно-правова база.

Файл(и) :

Формат :

Adobe PDF

Розмір :

389.13 KB

Контрольна сума :

(MD5):dfa9d4b3457d1f84fc24cde5dcfd2777