Метафора в іспаномовних гастрономічних текстах
Тип публікації :
Бакалаврська робота
Дата випуску :
2026
Автор(и) :
Рудницька, Олександра Максимівна
Науковий(і) керівник(и)/редактор(и) :
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
[APA 7] Рудницька, О. М. (2026). Метафора в іспаномовних гастрономічних текстах [Бакалаврська робота, Київський національний університет імені Тараса Шевченка]. eKNUTSHIR. https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/27174
[ДСТУ] Рудницька О. М. Метафора в іспаномовних гастрономічних текстах : кваліфікаційна робота бакалавра : 035 Філологія / наук. кер. І. М. Моренець. Київ, 2026. 59 с. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/27174 (дата звернення: 25.07.2026).
Кваліфікаційну роботу присвячено дослідженню метафоричних моделей в іспаномовних гастрономічних текстах різних жанрових типів. Актуальність роботи зумовлена стрімким розвитком гастрономічної культури та необхідністю вербалізації сенсорних відчуттів засобами мови в умовах зростання кількості кулінарних медіатекстів у цифровому середовищі. Смак, аромат і текстура їжі важко піддаються прямому опису, тому метафора стає ключовим інструментом їх концептуалізації в мові.
Об'єкт дослідження – іспанські гастрономічні тексти різних жанрів: рецепти страв, огляди ресторанів та кулінарні наративи. Предмет дослідження – метафоричні моделі, їх структура, когнітивні властивості та прагматичні функції в межах зазначених жанрів. Зіставлення жанрів дозволяє простежити, як комунікативна мета тексту впливає на вибір метафоричних стратегій.
Мета роботи полягає у виявленні та аналізі метафоричних моделей із визначенням їхніх донорських зон, структурно-семантичних особливостей і жанрової залежності. Корпус дослідження охоплює 40 метафор із 15 джерел іспанської преси за період 2022–2026 років, класифікованих за процедурою MIP.
Результати засвідчують домінування антропоморфних метафор (32,5%), що відображає тенденцію до персоніфікації продуктів харчування в сучасному іспанському дискурсі. Просторові та архітектурні метафори (37,5% сукупно) розкривають сприйняття смаку як структурованого багаторівневого феномену. Виявлено шість донорських зон: «людина і суспільство», «природа і географія», «архітектура і будівництво», «мистецтво і естетика», «біологія і медицина», «фізика і технології» – серед яких домінує зона «людина і суспільство». Встановлено, що функція метафори варіюється залежно від жанрового типу: у кулінарних рецептах вона є дидактичною та сенсорно орієнтованою, в оглядах – оцінною й персуазивною, у наративах – концептуальною й ідентифікаційною.
Об'єкт дослідження – іспанські гастрономічні тексти різних жанрів: рецепти страв, огляди ресторанів та кулінарні наративи. Предмет дослідження – метафоричні моделі, їх структура, когнітивні властивості та прагматичні функції в межах зазначених жанрів. Зіставлення жанрів дозволяє простежити, як комунікативна мета тексту впливає на вибір метафоричних стратегій.
Мета роботи полягає у виявленні та аналізі метафоричних моделей із визначенням їхніх донорських зон, структурно-семантичних особливостей і жанрової залежності. Корпус дослідження охоплює 40 метафор із 15 джерел іспанської преси за період 2022–2026 років, класифікованих за процедурою MIP.
Результати засвідчують домінування антропоморфних метафор (32,5%), що відображає тенденцію до персоніфікації продуктів харчування в сучасному іспанському дискурсі. Просторові та архітектурні метафори (37,5% сукупно) розкривають сприйняття смаку як структурованого багаторівневого феномену. Виявлено шість донорських зон: «людина і суспільство», «природа і географія», «архітектура і будівництво», «мистецтво і естетика», «біологія і медицина», «фізика і технології» – серед яких домінує зона «людина і суспільство». Встановлено, що функція метафори варіюється залежно від жанрового типу: у кулінарних рецептах вона є дидактичною та сенсорно орієнтованою, в оглядах – оцінною й персуазивною, у наративах – концептуальною й ідентифікаційною.
Галузі знань та спеціальності :
03 Гуманітарні науки::035 Філологія
Галузі науки і техніки (FOS) :
Гуманітарні науки
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
1.38 MB
Контрольна сума :
(MD5):511e05795a899647850f66ba96d5f9d3
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International