Територіальна організація ресторанного господарства як складової соціальної сфери в агломеративних системах розселення
Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
2015
Автор(и) :
Дмитрієва, Катерина
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Журнал :
Випуск :
72
ISSN :
2413-7154
Початкова сторінка :
12
Кінцева сторінка :
17
Цитування :
[APA 7] Дмитрієва, К. (2015). Територіальна організація ресторанного господарства як складової соціальної сфери в агломеративних системах розселення. Економічна та соціальна географія, (72), 12–17. https://doi.org/10.17721/2413-7154/2015.72.12-17
[ДСТУ] Дмитрієва К. Територіальна організація ресторанного господарства як складової соціальної сфери в агломеративних системах розселення. Економічна та соціальна географія. 2015. № 72. С. 12—17. DOI: 10.17721/2413-7154/2015.72.12-17 (дата звернення: 17.07.2026).
Стаття присвячена проблемам функціонування ресторанного господарства як складової соціальної сфери і, водночас, комерційної сфери у рамках великих поселень. Приділена увага факторам розвитку ресторанного господарства в цілому, а також виокремлені чинники успішності окремих закладів. Проаналізовані окремі аспекти та відмінності розвитку закритої мережі ресторанного господарства та мережі загальнодоступного типу. Окреслені проблеми законодавчого регулювання у галузі. Продемонстрована динамічність розвитку галузі, її взаємозв’язок з економічним фоном країни. Запропонована система складових елементів територіальної організації ресторанного господарства агломерації. Питання, що розглядаються у статті, ілюструються прикладами ресторанного господарства Київської агломерації. Стаття унаочнена графічними матеріалами, таблицями та схемами.
Галузі знань та спеціальності :
10 Природничі науки
Галузі науки і техніки (FOS) :
Природничі науки
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
998.31 KB
Контрольна сума :
(MD5):6da6e2e7106839378f857dd44341c2b6
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International