Роль гастрономічного туризму як засобу розвитку туристичних інновацій
Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
2019
Автор(и) :
Крупельницька, Кароліна Олександрівна
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Журнал :
Випуск :
50
ISSN :
2308-135X
Початкова сторінка :
148
Кінцева сторінка :
159
Цитування :
[APA 7] Крупельницька, К. О., & Смирнов, І. Г. (2019). Роль гастрономічного туризму як засобу розвитку туристичних інновацій. Географія та туризм, (50), 148–159. https://doi.org/10.17721/2308-135X.2019.50.148-159
[ДСТУ] Крупельницька К. О., Смирнов І. Г. Роль гастрономічного туризму як засобу розвитку туристичних інновацій. Географія та туризм. 2019. № 50. С. 148—159. DOI: 10.17721/2308-135X.2019.50.148-159 (дата звернення: 25.07.2026).
Метою дослідження є узагальнення принципів гастрономічного туризму та обґрунтування їхнього застосування з метою розвитку туристичних інновацій, формування інноваційного розвитку у сфері гастротуризму. Методика. У дослідженні використано такі методи дослідження: аналіз, порівняння, статистичний та ін. Результати. У статті проаналізовано основні тренди гастрономічного туризму у світі й Україні зокрема. Досліджено найпопулярніші гастрономічні фестивалі в Україні. Визначено напрями розвитку інновацій у туризмі. Наукова новизна. Виконано аналіз гастрономічних фестивалів України та сучасних глобальних тенденцій розвитку гастрономічного туризму. Практична значимість. Результати дослідження можуть бути використані при плануванні подальшого розвитку гастрономічного туризму в Україні та відповідному коригуванні політики туристичних інновацій.
Галузі знань та спеціальності :
10 Природничі науки::106 Географія
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальна та економічна географія
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
367.64 KB
Контрольна сума :
(MD5):73b03a4ed8900ce6f51302585876d5cc
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International