Презентація гастрономічної культури в соціальних мережах
Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
2020
Автор(и) :
Неіленко, Сергій Михайлович
Київський національний університет культури і мистецтв
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Том :
1
Випуск :
76
ISSN :
2522-1272
Початкова сторінка :
76
Кінцева сторінка :
84
Цитування :
[APA 7] Неіленко, С. М. (2020). Презентація гастрономічної культури в соціальних мережах. Наукові записки Інституту журналістики, 1(76), 76–84. https://doi.org/10.17721/2522-1272.2020.76.6
[ДСТУ] Неіленко С. М. Презентація гастрономічної культури в соціальних мережах. Наукові записки Інституту журналістики. 2020. Т. 1, № 76. С. 76—84. DOI: 10.17721/2522-1272.2020.76.6 (дата звернення: 14.08.2026).
Мета дослідження полягає в огляді відображення гастрономічної культури в інформаційному просторі. Завданням дослідження є проаналізувати сучасний стан презентації гастрономічної культури у соціальних мережах. Основними методами, які було використано для проведення теоретичного дослідження, стали теоретико-методологічний аналіз проблеми та моніторинг й узагальнення соціальних мереж, які висвітлюють гастрономічну культуру. Результати і висновки. Проаналізовано сучасний стан презентації гастрономічної культури у соціальних мережах. Встановлено, що гастрономічна культура представлена різноманітними поглядами як професіоналів, так і аматорів; інтернет-ролики у соціальних мережах не лише відображають культурний стан сучасності, а й суттєво впливають на її формування, визначають систему оцінювання і напрями розвитку кулінарної культури. Тим самим вони стають значущим чинником формування і трансляції уявлень про те, якою повинна бути їжа та культура її споживання. Це дає підстави стверджувати, що кулінарні інтернет-ролики нині стають одним з центральних і найбільш дієвих способів утвердження норм гастрономічної культури в суспільстві. Кулінарні інтернет-ролики варто розглядати як особливі форми гастрономічної презентації, тісно пов’язані з домінантами актуального соціокультурного контексту, які фіксують і транслюють норми гастрономічної культури, забезпечуючи тим самим її стійкість.
Галузі знань та спеціальності :
C Соціальні науки, журналістика та інформація
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальні науки
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
296.53 KB
Контрольна сума :
(MD5):c281abd93b2c2d56935fb5a9979b702e
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Attribution 4.0 International