Параметри
Використання гастрономічної культури Слобожанщини в туризмі: проблеми збереження (на прикладі Харківської області)
Тип публікації :
Магістерська робота
Дата випуску :
26 травня 2025 р.
Автор(и) :
Сидоренко, Галина Вікторівна
Науковий(і) керівник(и)/редактор(и) :
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
Сидоренко Г. В. Використання гастрономічної культури Слобожанщини в туризмі: проблеми збереження (на прикладі Харківської області) : кваліфікаційна робота магістра : 242 Туризм і рекреація / наук. кер. Т. І. Шпарага. Київ, 2025. 86 с.
Актуальність теми дослідження зумовлена потребою вивчення, осмислення й збереження гастрономічної культури Слобожанщини як частини нематеріальної спадщини, особливо в умовах викликів, пов’язаних з війною, економічною кризою та культурною уніфікацією. Крім того, гастрономічний туризм розглядається як інноваційна форма розвитку регіонів, здатна забезпечити сталий розвиток, залучення туристів, збереження місцевих традицій та створення унікального туристичного продукту.
Метою дослідження є комплексне вивчення гастрономічної культури Слобожанщини, виявлення її ролі у формуванні регіональної ідентичності та потенціалу для розвитку гастрономічного туризму в регіоні.
Метою дослідження є комплексне вивчення гастрономічної культури Слобожанщини, виявлення її ролі у формуванні регіональної ідентичності та потенціалу для розвитку гастрономічного туризму в регіоні.
Ключові слова :
Галузі знань та спеціальності :
242 Туризм і рекреація
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальні науки
Тип зібрання :
Publication
Файл(и) :
Вантажиться...
Формат
Adobe PDF
Розмір :
1.42 MB
Контрольна сума:
(MD5):b6673f42558a83e88418f5da24db8204
Ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons CC BY-NC