Параметри
Ресторанне господарство Києва в період суспільних викликів: аспекти інклюзивності
Тип публікації :
Магістерська робота
Дата випуску :
26 травня 2025 р.
Автор(и) :
Міхня, Владислав Олексійович
Науковий(і) керівник(и)/редактор(и) :
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
Міхня В. О. Ресторанне господарство Києва в період суспільних викликів: аспекти інклюзивності : кваліфікаційна робота магістра : 242 Туризм і рекреація / наук. кер. Т. І. Шпарага. Київ, 2025. 79 с.
Ресторанне господарство є важливою складовою туристичної індустрії, адже воно не лише забезпечує туристів харчуванням, але й суттєво впливає на їх загальне враження від подорожі.
У сучасних умовах складних суспільних викликів, які переживає Україна, ресторанна сфера набула особливої актуальності як об'єкт дослідження, зокрема, як форма бізнесу, якій довелося модифікуватись та пристосовуватись до нових специфічних умов діяльності.
Мета – дослідити ресторанне господарство Києва в кризові періоди пандемії COVID-19 та повномасштабної російсько-української війни, розглянути розвиток інклюзивності ресторанної індустрії Києва.
У сучасних умовах складних суспільних викликів, які переживає Україна, ресторанна сфера набула особливої актуальності як об'єкт дослідження, зокрема, як форма бізнесу, якій довелося модифікуватись та пристосовуватись до нових специфічних умов діяльності.
Мета – дослідити ресторанне господарство Києва в кризові періоди пандемії COVID-19 та повномасштабної російсько-української війни, розглянути розвиток інклюзивності ресторанної індустрії Києва.
Галузі знань та спеціальності :
24 Сфера обслуговування
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальні науки
Тип зібрання :
Publication
Файл(и) :
Вантажиться...
Формат
Adobe PDF
Розмір :
1.89 MB
Контрольна сума:
(MD5):f4d4ec8dded72e45ec165caf53220105
Ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons CC BY-NC