Ресторанне господарство Києва в період суспільних викликів: аспекти інклюзивності

Тип публікації :
Магістерська робота
Дата випуску :
26 травня 2025 р.
Автор(и) :
Міхня, Владислав Олексійович
Науковий(і) керівник(и)/редактор(и) :
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
[APA 7] Міхня, В. О. (2025). Ресторанне господарство Києва в період суспільних викликів: аспекти інклюзивності [Магістерська робота, Київський національний університет імені Тараса Шевченка]. eKNUTSHIR. https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/8544
[ДСТУ] Міхня В. О. Ресторанне господарство Києва в період суспільних викликів: аспекти інклюзивності : кваліфікаційна робота магістра : 24 Сфера обслуговування / наук. кер. Т. І. Шпарага. Київ, 2025. 79 с. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/8544 (дата звернення: 25.07.2026).
Ресторанне господарство є важливою складовою туристичної індустрії, адже воно не лише забезпечує туристів харчуванням, але й суттєво впливає на їх загальне враження від подорожі.
У сучасних умовах складних суспільних викликів, які переживає Україна, ресторанна сфера набула особливої актуальності як об'єкт дослідження, зокрема, як форма бізнесу, якій довелося модифікуватись та пристосовуватись до нових специфічних умов діяльності.
Мета – дослідити ресторанне господарство Києва в кризові періоди пандемії COVID-19 та повномасштабної російсько-української війни, розглянути розвиток інклюзивності ресторанної індустрії Києва.
Ключові слова :
ресторанне господарство суспільні виклики аспекти інклюзивності
Галузі знань та спеціальності :
24 Сфера обслуговування
Галузі науки і техніки (FOS) :
Соціальні науки
Файл(и) :
Вантажиться...
Ескіз
Завантажити
Формат :

Adobe PDF

Розмір :

1.89 MB

Контрольна сума :

(MD5):f4d4ec8dded72e45ec165caf53220105

Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International