Визначення кофеїну в безалкогольних напоях методом оберненофазової високоефективної рідинної хроматографії

Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
2010
Автор(и) :
Халаф, В.
Зайцев, В.
Левчик, В.
Галицька, О.
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Журнал :
Випуск :
48
ISSN :
1728-2209
Початкова сторінка :
40
Кінцева сторінка :
42
Цитування :
Халаф, В., Зайцев, В., Левчик, В., & Галицька, О. (2010). Визначення кофеїну в безалкогольних напоях методом оберненофазової високоефективної рідинної хроматографії. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Хімія, (48), 40–42.
Вивчено вплив складу водно-ацетонітрильного елюенту, його кислотності та швидкості потоку рухомої фази на розділення компонентів безалкогольних напоїв методом оберненофазової високоефективної рідинної хроматографії. В оптимальних умовах розділення, при об'ємному співвідношенні ацетонітрил – ацетатний буферний розчин (pH 4,8) 12,5:87,5з витратами рухомої фази 80 мкл/хв досліджені зразки чаю "Граф Грей", "Принцеса Нурі" та кави "Acteca", "Alescado","Chiboexclusive", "Grand", "Nescafe Classic" на вміст кофеїну.
Ключові слова :

-

-

-

Галузі знань та спеціальності :
102 Хімія
Галузі науки і техніки (FOS) :
Хімічні науки
Тип зібрання :
Publication
Файл(и) :
Ескіз
Формат

Adobe PDF

Розмір :

191.28 KB

Контрольна сума:

(MD5):939d51005e6dabbc925479e953db19ea

Ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons CC BY