Параметри
ВИЗНАЧЕННЯ КОФЕЇНУ В БЕЗАЛКОГОЛЬНИХ НАПОЯХ МЕТОДОМ ОБЕРНЕНОФАЗОВОЇ ВИСОКОЕФЕКТИВНОЇ РІДИННОЇ ХРОМАТОГРАФІЇ
Тип публікації :
Стаття
Дата випуску :
6 вересня 2010 р.
Автор(и) :
Халаф, В.
Зайцев, В.
Левчик, В.
Галицька, О.
Мова основного тексту :
Ukrainian
eKNUTSHIR URL :
Випуск :
1 (48)
ISSN :
1728-2209
Початкова сторінка :
40
Кінцева сторінка :
42
Цитування :
Халаф, В., Зайцев, В., Левчик, В., Галицька, О. (2010). DETERMINATION OF CAFFEINE IN BAVARAGES BY REVERSED PHASE HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOFGAPHY. Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Хімія(1 (48)), 40–42.
Вивчено вплив складу водно-ацетонітрильного елюенту, його кислотності та швидкості потоку рухомої фази на розділення компонентів безалкогольних напоїв методом оберненофазової високоефективної рідинної хроматографії. В оптимальних умовах розділення, при об'ємному співвідношенні ацетонітрил – ацетатний буферний розчин (pH 4,8) 12,5:87,5з витратами рухомої фази 80 мкл/хв досліджені зразки чаю "Граф Грей", "Принцеса Нурі" та кави "Acteca", "Alescado","Chiboexclusive", "Grand", "Nescafe Classic" на вміст кофеїну.
Тип зібрання :
Publication
Файл(и) :
Вантажиться...
Формат
Adobe PDF
Розмір :
191.28 KB
Контрольна сума:
(MD5):939d51005e6dabbc925479e953db19ea
Ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons CC BY