Інноваційні методи надання сервісу в готельно-ресторанній справі: використання WOW-сервісу в Україні
Тип публікації :
Бакалаврська робота
Дата випуску :
2024
Автор(и) :
Струцький Кирило Андрійович
Науковий(і) керівник(и)/редактор(и) :
Мова основного тексту :
ua
eKNUTSHIR URL :
Цитування :
[APA 7] Струцький, К. А. (2024). Інноваційні методи надання сервісу в готельно-ресторанній справі: використання WOW-сервісу в Україні [Бакалаврська робота, Київський національний університет імені Тараса Шевченка]. eKNUTSHIR. https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/4826
[ДСТУ] Струцький К. А. Інноваційні методи надання сервісу в готельно-ресторанній справі: використання WOW-сервісу в Україні : кваліфікаційна робота бакалавра : 10 Природничі науки / наук. кер. Т. І. Михайленко. Київ, 2024. 93 с. URL: https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/4826 (дата звернення: 25.07.2026).
Мета роботи.Встановлення важливості розвитку надання WOW-сервісу в готельно-ресторанному господарстві України.
Об’єкт даного дослідження. Інноваційні методи надання сервісу у готельно-ресторанному господарстві України і світу. Предмет дослідження. Особливостівикористання WOW-сервісув сфері гостинності.
Проаналізовано еволюцію концепції поняття «сервіс», надати дефініцію терміну«WOW-сервіс», визначити, що можна називати «інноваціями»; охарактеризовано основні ознаки та відмінності «wow-послуг»
виявлено проаналізувати інноваційні методи надання послуг в закладах готельно-ресторанного господарства в світі та Україні; визначено головні перешкоди і можливостірозвитку «WOW-сервісу»;
охарактеризовано сучасний стан надання сервісу в Україні та світі; розроблено та надано рекомендації щодо покращення рівня сервісу та поширення «WOW-ефекту» в Україні.
Об’єкт даного дослідження. Інноваційні методи надання сервісу у готельно-ресторанному господарстві України і світу. Предмет дослідження. Особливостівикористання WOW-сервісув сфері гостинності.
Проаналізовано еволюцію концепції поняття «сервіс», надати дефініцію терміну«WOW-сервіс», визначити, що можна називати «інноваціями»; охарактеризовано основні ознаки та відмінності «wow-послуг»
виявлено проаналізувати інноваційні методи надання послуг в закладах готельно-ресторанного господарства в світі та Україні; визначено головні перешкоди і можливостірозвитку «WOW-сервісу»;
охарактеризовано сучасний стан надання сервісу в Україні та світі; розроблено та надано рекомендації щодо покращення рівня сервісу та поширення «WOW-ефекту» в Україні.
Ключові слова :
Галузі знань та спеціальності :
10 Природничі науки
10 Природничі науки::106 Географія
Галузі науки і техніки (FOS) :
Природничі науки
Файл(и) :![Ескіз]()
Вантажиться...
Формат :
Adobe PDF
Розмір :
1.92 MB
Контрольна сума :
(MD5):4ef61939bdaac42fe2c6de86a4220d19
Якщо не вказано інше, ця робота розповсюджується на умовах ліцензії Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International