ПЕРІОДИЗАЦІЯ ІСТОРІЇ РОЗВИТКУ ПІДГОТОВКИ ФАХІВЦІВ ХАРЧОВОЇ І ПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ У ЗАКЛАДАХ ПРОФЕСІЙНОЇ ОСВІТИ ЗАХІДНИХ ОБЛАСТЕЙ УКРАЇНИ (ДРУГА ПОЛОВИНА ХХ – ПОЧАТОК ХХІ СТОЛІТТЯ)

Тарасюк, І. (2018). PERIODIZATION OF DEVELOPMENT HISTORY OF TRAINING THE SPECIALISTS FOR FOOD AND PROCESSING INDUSTRY IN VOCATIONAL EDUCATIONAL INSTITUTIONS IN WESTERN REGIONS OF UKRAINE (SECOND HALF OF THE XX – BEGINNING OF THE XXI CENTURY). Вісник Київського національного університету імені Тараса Шевченка. Педагогіка, 1(7), 69–76. https://doi.org/10.17721/2415-3699.2018.7.19

Присвячено розгляду етапів розвитку підготовки фахівців харчової та переробної промисловості у професійних закладах освіти другої половини ХХ – початку ХХІ ст. Аналіз літератури дозволяє хронологічно виділити п'ять періодів, виявивши історичні особливості кожного з них. Проведене дослідження дозволяє зробити висновок про те, що незважаючи на наявність даних історіографічних джерел, проблема підготовки фахівців харчової та переробної промисловості у професійних закладах освіти західних областей України другої половини ХХ – початку ХХІ ст. потребує цілеспрямованого комплексного вивчення.