Гастрономічний туризм Закарпаття: сучасний стан і перспективи

Годя, I. М. (2018). Гастрономічний туризм Закарпаття: сучасний стан і перспективи. Географія та туризм, (45), 78–89. https://doi.org/10.17721/2308-135x.2019.45.78-89

Мета. Метою статті є науково-практичне дослідження стану гастрономічного туризму Закарпаття та окреслення шляхів його подальшого розвитку. Методика. Методика дослідження полягала у зборі фактичних даних, а також в синтезі та аналізі зібраного статистичного матеріалу, вивченні науково-практичних напрацювань вітчизняних та закордонних фахівців в галузі гастрономічного туризму. Результат. Висвітлено сучасний стан гастрономічного туризму в Закарпатті та окреслено шляхи його подальшого розвитку, охарактеризовано особливості національних кухонь області, наведено перелік основних гастрономічних турів і фестивалів Закарпаття. Наукова новизна. Виокремлено деякі об’єкти гастрономічного туризму, які є популярними в області, але не включені в програми турів, фестивалів, свят. Практична значимість. Рекомендовано розширити географію гастрономічних маршрутів за рахунок гірських районів краю, а з метою урізноманітнення змісту гастрономічних турів збагатити їх атракціями, анімаційними послугами.