Ковешніков, Володимир СергійовичВолодимир СергійовичКовешніковПетренко, Юлія ВікторівнаЮлія ВікторівнаПетренко2026-06-242026-06-242017Ковешніков, В. С., & Петренко, Ю. В. (2017). Історія готелів міста Києва. Географія та туризм, (41), 121-132.УДК 379.85https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/24964Мета статті полягає у дослідженні історії та заснування готелів у місті Києві, а також факторів що впливали на розвиток туристичної інфраструктури. Методика. Використано методи порівняння, експертних оцінок, аналізу, кореляції, обгрунтування та інші. Результати. Описана історія перевтілень, з постоялих дворів до фешенебельних готелів, виявлені нові ознаки та критерії оцінки якості надання готельних послуг. Наукова новизна. Розкрита сутність поняття «готель» на етапі створення готельної справи та показані результати плину часу, розвитку технологій у туристичній галузі, що призвели до сучасних високих результатів в цій галузі. Практична значимість. Історична хронологія подій та вплив основних факторів на розвиток готельної індустрії.The purpose of the article is to study the history and the establishment of hotels in the city of Kiev, as well as the factors that influenced the development of tourism infrastructure. Methodology. The methods of comparison, expert evaluation, analysis, correlation, justification and others were used. Results. The history of metamorphosis is described, from inns to fashionable hotels, new features and criteria for assessing the quality of service technology are identified. Scientific novelty. The essence of the concept of "hotel" at the stage of creating a hotel business is revealed, as well as the results of the development of technologies and the creation of new standards in the tourism industry that have led to a high level of development of this area. Practical significance.Historical chronology of events and the influence of the main factors on the development of the hotel industry.Цель статьи заключается в исследовании истории и основания отелей в городе Киев, а также о факторах, что влияли на развитие туристической инфраструктуры. Методика. Использованы методы сравнения, экспертных оценок, анализа, корреляции, обоснования и другие. Результаты. Описана история метаморфоз, с постоялых дворов до фешенебельных гостиниц, определены новые особенности и критерии оценки качества технологии обслуживания. Научная новизна. Раскрыта суть понятия «отель» на этапе создания гостиничного дела, а также, показаны результаты развития технологий и создания новых стандартов в туристической отрасли, которые привели к высокому уровню развития данной сферы. Практическа язначимость. Историческая хронология событий и влияние основных факторов на развитие гостиничной индустрии.ukготельякістьсоціально-культурний сервістуризмтуристична галузьтуристично-рекреаційна зонагостиницакачествосоциально-культурныйсервистуристическая отрасльтуристско-рекреационная зонаhotelqualitysocial and cultural servicetourismtourist industrytourist and recreational zoneСтаття