2026-06-092026-06-092019Матеріали міжнародної науково-практичної конференції «Розвиток гастрономічного туризму в Україні: стан, виклики та перспектива імплементації Європейського досвіду». (2019). Географія та туризм, (50), 3-133.https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/22705Міжнародна науково-практична конференція «Розвиток гастрономічного туризму в Україні: стан, виклики та перспектива імплементації Європейського досвіду» має за мету: висвітлення проблемних питань та перспектив розвитку гастрономічного туризму в Україні, трансфер інноваційного європейського досвіду системи географічних зазначень для розвитку сільських територій шляхом гастрономічного туризму, консолідація зусиль науки та практики для системного розвитку гастрономічного туризму на засадах сталого розвитку, обговорення правових аспектів регулювання гастрономічного туризму, системи географічних зазначень та проблем безпеки і якості харчових продуктів в Україні та у світі, сприяння інтеграції інноваційного досвіду у навчальний процес закладів вищої освіти (ЗВО).Objectives of the conference: Debate on topical issues and prospects of development of gastronomic tourism in Ukraine; transfer of European experiences on using the geographical indications system as a tool for the development of rural territories focused on gastronomic tourism; consolidate efforts of science and practice aimed at developing gastronomic tourism as a basis for sustainable development; discuss the legal aspects of regulation of gastronomic tourism; examine the problematics of food safety and quality in Ukraine and in the world; promote the integration of the previous innovative experiences in the educational process of higher education institutions (HEI).ukМатеріали конференційгастрономічний туризмУкраїнаІнше