Налімова, АнастасіяАнастасіяНалімова2026-03-182026-03-182025-03-03Налімова, А. (2025). GASTRONOMIC DISCOURSE OF THE KOREAN SHORT PROSE OF 21st CENTURY.. BULLETIN OF TARAS SHEVCHENKO NATIONAL UNIVERSITY OF KYIV. ORIENTAL LANGUAGES AND LITERATURES, 1(30), 71–76. https://doi.org/10.17721/1728-242X.2024.30.1010.17721/1728-242X.2024.30.10https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/13224Background.  The article is devoted to the study of the gastronomic discourse of modern Korean prose. The purpose of the work is to reveal the role and functions of the use of gastronomic images in literary texts, their semantic load and plot-building potential and emotional impact on the reader. Methods The article uses semiotic analysis, because certain products or dishes serve as signs or symbols that reflect various socio-cultural, emotional or moral aspects in the work. Also, the linguistic method allows analyzing the lexical and syntactic features of texts to understand how authors create images of food and associations with its consumption. Results.  As a result of the research, the aesthetic potential of gastronomic discourse in modern Korean literature was revealed; its significant potential in the construction of the text, the disclosure of the ideological plan was revealed; analyzed gastro-images in view of their role in revealing the cultural identification of the heroes using the example of the stories of Kim Eran and Kim Yongha. Conclusions.  Gastronomic symbols and images in the analyzed works identify the characters and mentality of the heroes through food preferences, the concept of cooking and consumption, convey their emotional states, contribute to the reconstruction of the characters' memories, and act as an indicator of self-identification. Through the prism of food, the relationships of the main characters within the family and society are highlighted, because the writers in the stories record the changes taking place in Korean society. We have found that in modern works of Korean short prose, gastronomic discourse serves as a bridge for social interactions and strengthens ties between characters, emphasizing the social norms and values of society. In addition, food in the short stories is used as a symbol that reflects the cultural identity of the characters and their connection with traditions, or, on the contrary, emphasizes the loss of this connection.Вступ. Присвячено дослідженню гастрономічного дискурсу сучасної корейської прози. Мета роботи – розкриття ролі та функцій використаних у текстах художньої літератури гастрономічних образів, їхнього семантичного навантаження, сюжетобудівного потенціалу й емоційного впливу на читача. Методи. Використано семіотичний аналіз, адже певні продукти або страви є знаками або символами, що відображають різні соціально-культурні, емоційні або моральні аспекти у творі. Метод лінгвістичного аналізу дозволяє визначити лексичні та синтаксичні особливості текстів задля розуміння, як автори створюють образи їжі й асоціації із її споживанням. Результати. Унаслідок дослідження розкрито естетичний потенціал гастрономічного дискурсу в сучасній корейській літературі; виявлено його спроможності в конструюванні тексту та втіленні ідейного задуму; проаналізовано гастрообрази з огляду на їхню роль у розкритті культурної ідентифікації героїв на матеріалі оповідань Кім Еран і Кім Йонха. Висновки. Гастрономічні символи й образи в аналізованих творах ідентифікують характери та ментальність героїв через харчові уподобання, концепцію готування і споживання, передають їхні емоційні стани, сприяють реконструкції спогадів про минуле персонажів, виступають індикатором самоідентифікації. Крізь призму їжі виокремлюються стосунки головних персонажів у межах родини та соціуму. Письменники в оповіданнях фіксують зміни, що відбуваються у суспільстві. Виявлено, що в сучасних творах корейської малої прози гастрономічний дискурс – місток для соціальних взаємодій і зміцнення зв'язків між персонажами, підкреслюючи соціальні норми й цінності суспільства. Окрім цього, їжа в текстах художніх творів використовується як символ, що відображає культурну ідентичність персонажів і їхній зв'язок із традиціями, або підкреслює втрату цього звʼязку.ukKorean literatureKorean languagegastronomic discourseshort proseworldviewculturally marked informationKorean literatureKorean languagegastronomic discourseshort proseworldviewKorean literatureKorean languagegastronomic discourseshort proseworldviewculturally marked informationкорейська літературакорейська мовагастрономічний дискурсмала прозасвітоглядкорейська літературакорейська мовагастрономічний дискурсмала прозасвітоглядСтаття