Панченко, Кароліна СергіївнаКароліна СергіївнаПанченкоМихайленко, Тетяна Ігорівна2025-10-242025-10-242025-06-26Панченко К. С. Гастрономічний туризм Італії: традиції та перспективи розвитку : кваліфікаційна робота бакалавра : 242 Туризм / наук. кер. Т. І. Михайленко. Київ, 2025. 87 с.https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/8301Сьогодні одним із перспективних напрямів туристичної діяльності виступає гастрономічний туризм, який передбачає знайомство з процесами виробництва, особливостями приготування та дегустацією національних страв і напоїв. Метою роботи є розкриття особливості гастрономічного туризму в Італії, визначення проблеми та перспективи його розвитку. Кваліфікаційна робота написана на основі аналізу наукових джерел з гастрономічного туризму. У якості інформаційної бази дослідження використовувалися наукові праці українських та зарубіжних учених з питань формування, розвитку та регулювання ринку гастрономічних послуг, а також статистичні дані іноземних збірників з питань стану ринку гастрономічного туризму в Італії.ukтуризм Італіїгастрономічний туризмБакалаврська робота