Середюк, CофіяCофіяСередюкАндрійчук, Тетяна Ростиславівна2026-05-182026-05-182026-05-18Середюк С. І. Вплив куркуміну на антигенні властивості альбуміну : випускна кваліфікаційна робота : 091 Біологія та біохімія / наук. кер. Т. Андрійчук. Київ, 2026. 63 с.https://ir.library.knu.ua/handle/15071834/21598Куркумін, природний поліфенольний компонент Curcuma longa, характеризується широким спектром біологічної активності, зокрема протипухлинними, антиоксидантними та протизапальними властивостями. Водночас його практичне застосування обмежується низькою біодоступністю, що пов’язано з поганою розчинністю у водному середовищі та швидким метаболізмом. Одним із перспективних підходів до подолання цих обмежень є створення комплексу куркуміну з людським сироватковим альбуміном (ЛСА), який здатний зв’язувати гідрофобні молекули та покращувати їхню стабільність і транспорт у біологічних системах. У роботі досліджено цитотоксичний вплив комплексу куркуміну з ЛСА на малігнізовані та немалігнізовані клітини, а також імуногенність утвореного комплексу після введення досліджуваних зразків мурчакам (Cavia porcellus). Методом ДСН-ПААГ електрофорезу підтверджено високий ступінь чистоти використаного ЛСА. За допомогою спектрофотометричних досліджень встановлено, що комплекс ЛСАкуркумін характеризується зміною спектральних властивостей. Аналіз констант Штерна-Фольмера підтвердив статичний механізм гасіння флуоресценції. Також, показано, що комплексоутворення з ЛСА посилює протипухлинну активність куркуміну щодо клітинної лінії A431. Дослідження імуногенності продемонстрували, що зв’язування куркуміну з білком може сприяти посиленню гуморальної імунної відповіді. Кваліфікаційна робота викладена на 63 сторінках, ілюстрована 23 рисунками та 3 таблицями. Перелік використаних джерел включає 66 робіт.ukкуркумінCurcuma longaлюдський сироватковий альбумінкомплексоутворенняцитотоксичністьімуногенність.Магістерська робота